Sopa de aleta de tiburón
La sopa de aleta de tiburón (chino simplificado: 鱼翅汤, chino tradicional: 魚翅湯, pinyin: yúchì tāng) es una sopa considerada como una delicia china generalmente servida en las celebraciones festivas del país, así como en las ocasiones especiales tales como bodas y banquetes como símbolo de salud y prestigio. Sin embargo, ¿sabe cómo se obtienen las …